가을 제철인 무화과의 효능과 먹는 법 그리고 부작용

여왕의 과일이라고 불리는 무화과는 고대 이집트의 여왕인 클레오파트라가 사랑했던 과일입니다.

 

8월에서 11월이 제철이기때문에 지금 딱 먹기 좋은 과일이죠.

 

이런 무화과 우리는 제대로 알고 먹고 있을까? 라는 의문이 있습니다.

 

무화과의 효능과, 그리고 부작용 먹는 법까지 알려드리겠습니다!

 

 

 

 

 

1. 천연 소화제 역할

 

무화과에는 '피신'이라는 단백질 분해효소가 있습니다. 그래서 식사 후 드시기에 아주 좋은 과일이죠.

 

특히 육류로 식사를 하신 후 소화가 잘 안되는 분들에게 효과가 좋습니다.

 

 

2. 다이어트

 

무화과는 무기질과 식이섬유가 풍부하고 100g당 약 43kcal 정도로 칼로리가 낮습니다.

 

풍부한 식이섬유와 낮은 칼로리 때문에 다이어트에 도움을 주기 때문에 입이 심심할 때, 

 

군것질이 필요할 때 1 ~ 2개씩 섭취하면 좋습니다.

 

 

3. 변비 예방

 

앞서 말했듯이 무화과에는 식이섬유가 많습니다. 그래서 우리의 장 건강에도 아주 도움을 주죠.

 

변비가 심하신 분들은 잘 알고 계시겠지만 무화과를 먹으면 변비를 예방할 수 있습니다.

 

 

4. 골다공증, 뼈 건강

 

무화과에는 칼슘이 풍부합니다. 뿐만 아니라 마그네슘, 칼륨, 구리, 망간과 같은 미네랄과

 

칼슘의 흡수력을 높이는 비타민 K가 있어서  뼈 건강에 도움이 됩니다.

 

 

그 외에 혈당 관리, 고혈압, 항암효과, 피부미용 등에도 효과가 있습니다.

 

 

부작용

 

무화과를 수확할 때 흰색 점액질이 나옵니다. 이 흰색 점액질이 단백질 분해효소인 '피신'이죠.

그래서 다량 섭취 시 혀가 따갑고, 피신이라는 흰색 점액질이 손에 묻었을 때는 비누로도 잘 지워지지 않습니다.

 

또한 피부가 연약한 부분인 입술같은 곳에 묻었을 때는

가려움, 부르트는 증상이 있을 수 있기 때문에 유의하셔야 합니다.

 

또, 식이섬유가 풍부하기 때문에 설사를 유발할 수 있습니다.

그렇기 때문에 하루 섭취량은 3~4개 정도만 먹는게 좋습니다.

 

비타민 K는 칼슘의 흡수를 높이는 역할을 하지만 항응고제인 '와파린'을 방해하는 역할을 하기 때문에 

 

와파린을 복용중인 분들은 무화과를 섭취하지 않는게 좋습니다.

 

먹는 법

 

무화과는 흐르는 물에 씻어서 밑부분이 물이 들어가지 않게 씻는게 가장 좋습니다.

 

생과를 그대로 섭취해도 괜찮은데요, 바로 피신이라는 흰 점액질이 병충해에 강하기 때문에

따로 약을 치지 않는다고 합니다.

 

대표적으로 무화과를 먹는 방법은 설탕을 넣어 졸여먹는 무화과 잼과 말린 무화과를 먹는 법이 있죠.

 

또 요즘에는 무화과 오픈토스트라는 메뉴가 있는데 통밀빵에 다른 채소와

좋아하는 재료들을 올려서 먹으면 다이어트할 때 좋은 메뉴가 됩니다.

 

무화과는 껍질에도 영양이 풍부하기 때문에 껍질째로 먹는게 좋습니다. 껍질의 식감을 싫어하는 분들은

껍질을 까는게 번거롭기 때문에 키위처럼 반을 잘라 숟가락으로 편하게 먹을 수 있습니다.

 

술을 좋아하는 분들은 무화과 술로도 담가 먹기도 합니다.

 

 

마무리

 

오늘은 무화과에 대해서 알아보았습니다.

뭐든 다량 섭취하면 안좋기 때문에 적당히 드시고 건강한 하루 보내시기 바랍니다!